湖西鄉 風茹石斑 加網魚季 產業觀光遊客喜愛
（記者宋國正報導）縣政府近年來為結合五鄉一市的地方產業特色，特別辦理多樣的代表性活動，除馬公的花火節遠近馳名外，湖西的風茹石斑文化季與北寮加網魚季和蔬菜達人選拔、白沙的丁香季、西嶼的海鱺文化季、七美的九孔季等，皆已成為本縣發展觀光不可或缺的觀光資源，廣獲遊客的喜愛。其中以湖西的活動最讓人印象深刻。
湖西鄉公所表示，風茹季｜運用本鄉人力與農業產銷班的美食推廣活動，讓民眾及鄉親體傳統牛車、欣賞湖西傳統菜宅及風茹田農業生活。而四面環海的澎湖，海洋資源富饒，石斑季的活動讓遊客及鄉親親自參與體驗，例如釣魚樂、餵食季、魚拓、潮間帶體驗及風味餐品嚐…等等。藉由大型主題活動的舉辦，增加本鄉廢耕地的再利用及農漁民收入，促進本鄉休閒產業及觀光發展，展現湖西鄉現代農漁村的新風貌。
至於湖西鄉北寮加網魚季暨蔬菜達人選拔活動，鄉所指出：加網魚，早期俗稱「臭加網」，為低價之深海底拖網漁獲物，湖西鄉北寮漁村捕獲之加網魚，乃近海延繩釣方式，以碎冰處理後疾速返航交由魚販銷售，故品質佳；為了讓遊客及鄉親深入瞭解、體驗漁村生活故藉由活動推廣進而提高漁民收入，帶動本鄉觀光和農、漁業發展。同時也期盼大家能共同重視環境生態之維護與珍惜日漸減少之海洋資源。
當地耆老說：澎湖人俗話說的「加網魚」，其實涵蓋部份的石首魚科魚種，石首魚科的魚如單由外型來看，很難鑑定出是屬於何種甚至是何屬，科學研究上通常都用石耳來作為屬之間的判定，如要再鑑定至種，就要再觀察更細微的特徵，如鰭或眼徑比例等。而澎湖漁民口中的加網（又有「黃順」、「春子」、「白口」之稱的），主要應該是石首魚科中的叫姑魚體延長，側扁。吻圓突，口裂小。一般體長為７｜１５公分，最大可到達約３０公分。主要棲息於沿岸砂泥底質水域，大多棲息於淺水域，但亦可達水深１１０公尺左右。肉食性，以小型魚類、甲殼類等為食。夜行性。鰾能發聲，尤其在生殖期間，聲音特別響。分布於西北太平洋區，包括中國南海、東海及黃海南部。台灣分布於澎湖北部、西部沿海。全年皆有漁獲，春夏間繁殖季是盛產期，其肉質正處於最肥滿的階段，油脂豐富，含大量不飽和脂肪酸，對人體十分有益，在台灣是極重要的底棲漁獲物。主要漁法是底拖網及延繩釣。肉質佳，適糖醋、清蒸或油炸。
另外常在澎湖海域捕獲的加網還包括：叫姑魚（俗名：黃順）、白姑魚（俗名：春子）、皮氏叫姑魚（俗名：肚鼻仔）、鱗鰭叫姑魚（帕頭，又名丁氏叫姑魚，屬同種異名）、團頭叫姑魚（黑加網）、黑(魚或)（黑口，為屏東東港之特產）等。
蔬菜達人選拔則是以鄉內時令之高麗菜、大頭菜、白蘿蔔為競賽項目，以其重量及外觀為評比根據；湖西鄉長陳振中認為湖西鄉是典型的農業鄉，未來鄉公所將更用心的擬訂計劃不斷的辦理推廣與促銷活動，來行銷本鄉特殊農業產品，讓更多鄉親認識湖西農產品的收入。
資料來源http://www.phsea.com.tw/phseaforum/posts/list/19768.page
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